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Recetario > Desayuno > Con las manos en la masa
La harina integral es un carbohidrato complejo, rico en fibra, vitaminas y minerales.
Ayuda a prevenir el colesterol malo y genera una mayor sensación de saciedad, lo que
ayuda a las personas que quieren controlar su peso.
PAN MULTIGRANO
Ingredientes
(1 pan de molde)
Preparación
1. Pon la harina en un bowl y en el medio
1/2 kilo de
harina integral
haz un hoyo para poner la cucharada de
levadura más la cucharada de miel y 1/2
taza de agua tibia. Revuelve estos 3
ingredientes para que se disuelva la miel.
Deja por 10 minutos en un lugar cálido para
que se active la levadura.
1 cucharada de
levadura seca
1 cucharadita
de miel
2. Poner la sal por las orillas (para que no
entre en contacto con la levadura) y agregar
Agua tibia 7
1 cucharada
las semillas que elegiste (puede ser más de
una).
de sal :
1/2 taza de semillas
de linaza, chía,
sésamo, maravilla o
las
3. Comienza a mezclar "con la mano" y
agrega las dos cucharadas de aceite de
oliva. Sigue mezclando y echa la cantidad
de agua tibia necesaria para tener una masa
homogénea. Pon la masa en un molde
alargado y déjala reposar una hora en un
que tengas a
mano y prefieras
2 cucharadas de
aceite de oliva A ambiente tibio hasta que la masa duplique
su tamaño.
4. Llévala al horno precalentado a 180°
1 hora
por
Beneficia a tu
digestión y así
tienes un
estómago
feliz.
5. Y a disfrutar!! Ideal para complementar
tu desayuno o para lucirte con una rica
once.
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